Printemps, Pissenlit, Accacia, Tilleul, Romarin-Garrigue(Thym), Chataigner, Rhododendron, Toutes fleurs de montagne, Bruyère Callune, Crémeux de tournesol...
Nos Miels ne sont ni chauffés ni mélangés, y compris entre même variétés.
Ainsi, en fonction des années, son goût peut différer...
Ils sont extraits à froid et présentent une cristallisation naturelle.
Miels de Montagne: Fleurs de Chataigners et Tilleuls
Miels de Haute-Montagne: Rhododendron et Bruyère Callune, parfois framboisier-ronce
En Plaine: Tournesol crémeux (brassage à froid), miel de Printemps (Aubépine, Colza)
Plateau de Sault: Pissenlit - toutes fleurs de montagne
Le miel des Corbières (Pays de l'Aude): Miel de Garrigues, toutes fleurs, Thym, Romarin...
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Le miel crémeux est simplement brassé.
Après extraction, les miels ne subissent aucune transformation; juste un filtrage et un repos en maturateur avant la mise en pot.
Retrouver nos miels en vente dans notre Marché en ligne
